CORONGSUKABUMI.com – Pengembangan teknologi untuk mengetahui kadar dan kandungan garam menjadi salah satu fokus Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Sukabumi dalam memperkuat kolaborasi riset bersama mitra penelitian.
Upaya tersebut dibahas dalam kunjungan Kepala Bidang Diskan Kabupaten Sukabumi, Adi, bersama timnya kepada mitra riset yang selama ini telah menjalin kerja sama, beberapa hari lalu.
Dalam pertemuan tersebut, sejumlah potensi produk lokal turut dibahas, mulai dari mochi lampion, ikan pindang, rumput laut, hingga garam. Namun, pembahasan kali ini lebih difokuskan pada komoditas garam dan produk olahan hasil laut.
Kolaborasi yang telah terjalin selama ini diarahkan untuk memperkuat dukungan penelitian dan pengembangan produk perikanan. Mitra riset juga menghubungkan Diskan Kabupaten Sukabumi dengan kelompok peneliti yang memiliki kompetensi di bidang garam dan pengolahan hasil laut.
Selain itu, keterlibatan pusat riset yang berpengalaman dalam penelitian garam turut diupayakan untuk memperluas dukungan keilmuan dan teknis terhadap pengembangan komoditas tersebut.
Salah satu potensi yang dibahas adalah teknologi deteksi cepat untuk mengetahui kadar dan kandungan garam. Teknologi ini diharapkan dapat membantu proses pengujian agar karakteristik garam diketahui lebih cepat.
Melalui kolaborasi tersebut, Diskan Kabupaten Sukabumi berupaya membuka peluang pengembangan teknologi untuk mendukung peningkatan kualitas produk lokal, khususnya garam dan olahan hasil laut.
Kerja sama antara pemerintah daerah dan tim peneliti ini diharapkan dapat mendukung pengembangan potensi perikanan Kabupaten Sukabumi.
