CORONGSUKABUMI.com โ Aliran Sungai Cipamarangan di Desa Buniwangi, Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi, kembali ramai didatangi warga. Bukan untuk memancing atau sekadar bermain air, melainkan berburu susuh sungai, hewan air tawar yang selama ini menjadi salah satu bahan pangan tradisional favorit masyarakat setempat, Selasa (9/6/2026).
Sejak pagi hari, warga tampak menyusuri bagian sungai yang dangkal untuk mencari susuh yang bersembunyi di antara bebatuan, lumpur, maupun dasar sungai. Aktivitas tersebut dilakukan menggunakan tangan kosong atau alat sederhana yang biasa digunakan untuk mengangkat material dari dasar perairan.
Susuh sungai merupakan jenis siput air tawar bercangkang hitam memanjang yang banyak ditemukan di sungai maupun area persawahan. Selain mudah diperoleh saat kondisi air sedang jernih dan surut, hewan ini juga dikenal memiliki cita rasa khas sehingga kerap diolah menjadi berbagai hidangan tradisional.
Salah seorang warga, Said Umar (27), mengatakan berburu susuh sungai sudah menjadi aktivitas yang cukup akrab bagi masyarakat di wilayahnya.
โKalau air sungainya bersih dan surut, banyak warga turun mencari susuh. Selain seru, hasilnya juga bisa dimasak di rumah,โ katanya.
Menurutnya, kegiatan tersebut tidak hanya dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi keluarga, tetapi juga menjadi cara masyarakat memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia di lingkungan sekitar.
Setelah dikumpulkan, susuh biasanya dibersihkan terlebih dahulu sebelum diolah menjadi berbagai menu khas. Masyarakat umumnya memasak susuh dengan kuah asam segar, bumbu pedas, atau racikan tradisional lainnya yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Sebelum dimasak, bagian ujung cangkang susuh biasanya dipotong untuk memudahkan proses pembersihan dan mempermudah saat disantap.
Warga lainnya, Rindam (31), menuturkan Sungai Cipamarangan dikenal sebagai salah satu lokasi yang cukup banyak menghasilkan susuh sungai. Karena itu, tidak sedikit warga dari luar wilayah yang datang untuk berburu hewan air tawar tersebut.
โBukan hanya warga sini, bahkan dari luar Kecamatan Surade juga sering datang ke Cipamarangan buat mencari susuh,โ ujarnya.
Selain bernilai sebagai bahan pangan, aktivitas mencari susuh sungai juga menjadi sarana rekreasi sederhana yang masih bertahan di tengah masyarakat pedesaan. Kegiatan ini sekaligus menunjukkan bagaimana masyarakat memanfaatkan potensi alam sekitar untuk kebutuhan konsumsi sekaligus menjaga tradisi kuliner lokal yang telah lama berkembang.
Keberadaan susuh sungai yang masih melimpah di Sungai Cipamarangan pun menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner tradisional yang ingin menikmati cita rasa khas makanan berbahan hasil tangkapan dari alam.
Sumber Jubirtvnews.com:ย Berburu Susuh Sungai di Cipamarangan Surade Jadi Aktivitas Favorit Warga dan Pecinta Kuliner Tradisional